昨晚就興匆匆地想著要利用星期四的晚上來做蛋糕,
一切的起因是在家裡看見戚風蛋糕的烤模(是的他們長得很不一樣),
同時這星期餐桌上多了一串香蕉─
那麼為什麼不烤呢?
戚風蛋糕是一個做喜來非常迅速容易有成就感的蛋糕,
而且滋味美妙甜甜飄飄(什麼形容詞?)
取材容易,你我在家中可以輕易地完成料理。
而在家中開始做糕點才發現家裡真是深藏不露,應有盡有,
香草、檸檬香料或是油早在二十年前就已從國外進口,但同時也意味這二十年來我從未看過跟使用過他們…
等待蛋糕在烤箱裡綻放芬芳的期待是甜美而且快樂的,
香蕉跟細砂糖佐蛋香的組合非常甜而且美好,
這份盼望期待在吃下他的同時獲得響應。
戚風蛋糕真的是一個容易使人感到滿足的事情。
而這樣生活真的很美好。
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蛋白不是要打發嗎?在冬天快嗎?
這世界上有種東西叫做電動打蛋器,全自動只需要切換轉速跟轉轉手就好了。 任何時間想要打發任何東西都很好用阿~~(滿足貌
我也是用電動 只是是手持的 打發全蛋都要攪個半死
我覺得手可能會因為舉打蛋器而手有點酸拉,其他很快阿,蛋白跟蛋黃打發都不用到十分鐘阿~