Ｓｅｒｅｎｄｉｐｉｔｙ

小年夜。

聚會，

料理實驗室熱鬧開張。

 

  

今天最值得開心的大事是跟一個從國小到高中一路同校卻從未同班的好友見面吃飯，

上次見面好好聊聊大概是八年前，光是更新彼此生活近況就花了整頓飯。

能在生命中有這樣一個一路走來若即若離相伴左右的朋友，我覺得好慶幸，

更開心生命的厚度是可以以不同的形式被豐厚著的。

逾期很久的與無為草堂約定，真的是一個附庸風雅、適合煮茶聊天的好地方。

 

 

 

晚上是說好的寒假第一件事情，

─Cooking。

好好地研讀、抄寫了食譜，

在筆記本上記下要購買的材料、去不同地方奔走，在開始做之前的熟讀與過程中的不斷核對，好在「家」真的是一個做料理的好天堂，應有盡有頂多補買一些奶奶甜甜或者是不常出現的違禁品，但說到料理酒、打蛋器、烤模這種家裡都有真的太幸福了。

 

 

 

今晚做的是[櫻桃大理石乳酪蛋糕]，完全仿照在四F料理教室所寫的食譜，不過是把七吋烤模換成九吋烤模，藍莓換成現在家裡冰箱滿檔的櫻桃(雖然用的櫻桃量還不及我一個晚餐飯後吃的量)。

料理的過程因為太混亂了沒有好好拍照完全無法做出食譜的圖解過程，

我想家庭料理最羞於見人的地方也許包含了用使用多年上頭很多傷痕的大鍋子歪斜的熬煮果醬跟糖漿，家裡不想要公開的空間，還有各式忙亂的過程…

  

 

 

但完成之後看到他們還是好感動，

不管是在烤箱中澎度不一讓我好擔心失敗的過程，或是拿出烤模發現蛋糕平整的不可思的感動…

還有第一次自己用叉子(也許下次真的要聽別人的話用牙籤)刮出的美麗大理石花紋…

 

噢我希望是值得的，在明天嘗過味道之後。

 

(嚐味道補記)

 

蛋糕本人有點硬，可能是沒有先打發蛋白(但是食譜上沒有說啊!!!!)。

幕斯非常可口好吃，乳酪的味道很甜美，跟櫻桃融合得很好。

但是可能因為是自己從無到有做出來的，味道完全就是那些自己知道的材料混和出來的口味阿。

PS 吉利丁放在我家堪稱冷凍庫的冰箱裡徹底地讓我的慕絲變成冰沙口感，酷斃惹。

 

 

 

 

另外補記一下，收到禮物的舊友淚流滿面(是誇示嗎)的為禮物感動著，

我對自己還有使人幸福的能力感覺到滿足，在回顧過去自己的不足之後，真實慶幸現在的我能長成這樣。